Minsal ordenó retiro de merkén «Gourmet» tras identificar micotoxina potencialmente dañina
El Ministerio de Salud ha ordenado el retiro inmediato de dos lotes de merkén marca «Gourmet» tras detectar la presencia de Ocratoxina A, una micotoxina potencialmente dañina para la salud humana, en productos provenientes de la Región de Tarapacá.
El retiro afecta a los lotes 320574, en formato de bolsa de 100 gramos con fecha de vencimiento el 15/12/2025, y 319370, en formato de frasco de 21 gramos con fecha de vencimiento el 15/11/2025. El Minsal ha dispuesto la retirada del producto a nivel nacional.
La Ocratoxina A es una toxina producida por hongos que, aunque no causa intoxicación aguda o inmediata, puede generar problemas de salud crónicos, afectando órganos como el hígado, riñón, y el sistema nervioso, además de ser especialmente riesgosa para personas embarazadas.
El Minsal recomienda a quienes posean estos productos abstenerse de consumirlos.
📌Autoridad sanitaria instruye retiro de producto merkén marca Gourmet por presencia de Ocratoxina A
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— Ministerio de Salud (@ministeriosalud) August 29, 2024